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保护膜三大分类(PE,PVC,PVDC)

日期:2021-01-26 09:44:55人气:145

保护膜是一种塑料包装制品,通常以乙烯为母料通过聚合反应制成,保护膜可分为三大类:第一种是聚乙烯,简称PE;第二种是聚氯乙烯,简称PVC;第三种是聚偏二氯乙烯,简称PVDC。从物理角度出发,保护膜都有适度的透氧性和透湿度,调节被保膜品周围的氧气和水分的含量,阻隔灰尘,从而延长食品的保鲜期。因此,不同食品选用不同的保护膜是必要的。



市场上的保护膜大体分为两类,一类是普通保鲜膜,适用于冰箱保鲜;一类是微波炉保鲜膜,既可用于冰箱保鲜,也可用于微波炉。后一种保鲜膜在耐热、无毒性等方面远远优于普通保鲜膜。因此,消费者在使用选择上要特别注意,分项使用。


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市场上出售的绝大部分保护膜和常用的塑料袋都是以乙烯母料为原材料,根据乙烯母料的不同种类,保护膜可分为三大类。

第一种聚乙烯,简称PE,这种材料主要用于食品的包装,我们平常买回来的水果、蔬菜用的这个膜,包括在超市采购回来的半成品都用的是这种材料;

第二种是聚氯乙烯,简称PVC,这种材料也可以用于食品包装,但它对人体的安全性有一定的影响;

第三种是聚偏二氯乙烯,简称PVDC,主要用于一些熟食、火腿等产品的包装。


购买保护膜时,首先建议购买聚乙烯(PE)材质制成的自粘保护膜,尤其是在为肉食、水果等进行保鲜时,因为从安全性上来讲,PE材质的保护膜是最安全的。如果希望保鲜期较长,建议选择聚偏二氯乙烯(PVDC),因为这种材质的保护膜保湿性能比较好,在三种材质的保护膜中保鲜期最长。


聚氯乙烯(PVC)材质的保护膜由于透明度好、粘度好、弹性好,价格较为便宜,所以也成为很多人的选择,但一定要注意不能用来做油脂食品的保鲜,因为它是由聚氯乙烯树脂、增塑剂和防老剂组成的树脂,本身并无毒性。但所添加的增塑剂、防老剂等主要辅料有毒性,聚氯乙烯塑料制品在较高温度下,如50℃左右就会慢慢地分解出氯化氢气体,这种气体对人体有害,因此聚氯乙烯制品不宜作为食品的包装物,不能高温使用。


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